Chắc hẳn bạn đã từng nghe câu “Ăn gì để khỏe”, “Ăn gì để chiến thắng”, nhưng bạn có biết rằng gạo lứt, loại ngũ cốc quen thuộc của người Việt, lại là nguồn năng lượng dồi dào cho vận động viên? Đặc biệt, bạn đang tìm hiểu về lượng carbs trong 1/2 cup gạo lứt, đúng không nào? Hãy cùng LIVESPORT GFTSC khám phá bí mật về loại ngũ cốc đầy dinh dưỡng này nhé!
Gạo lứt: “Vũ khí bí mật” của vận động viên?
Từ xưa, ông bà ta đã có câu “Cơm trắng nuôi người”, nhưng với những người hoạt động thể chất cường độ cao như vận động viên, gạo lứt lại là lựa chọn tối ưu hơn.
Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là carbohydrate – nguồn năng lượng chính cho các hoạt động của cơ thể. Không chỉ cung cấp năng lượng, gạo lứt còn giúp bạn no lâu hơn, duy trì năng lượng ổn định cho cơ thể, hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi tập luyện.
Bao nhiêu carbs trong 1/2 cup gạo lứt?
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Văn Tuấn (tác giả cuốn “Bí quyết dinh dưỡng cho vận động viên”), 1/2 cup gạo lứt chứa khoảng 24 gram carbohydrate, cung cấp khoảng 96 calo.
Tuy nhiên, lượng carbs trong gạo lứt có thể thay đổi tùy thuộc vào loại gạo lứt, cách nấu, và cả lượng nước dùng để nấu.
Bạn có biết? Gạo lứt còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Gạo lứt: “Món ăn” cho người Việt?
Gạo lứt là món ăn quen thuộc với người Việt từ bao đời nay. Từ những bữa cơm gia đình đơn giản đến những bữa ăn thịnh soạn của các vận động viên, gạo lứt luôn góp mặt.
Hãy tưởng tượng, sau một buổi tập luyện vất vả, bạn được thưởng thức một bát cơm gạo lứt nóng hổi, thơm phức, cùng với các món ăn truyền thống Việt Nam như thịt kho tàu, cá kho tộ, canh rau… Thật là tuyệt vời!
Nên ăn bao nhiêu gạo lứt mỗi ngày?
Lượng gạo lứt cần thiết mỗi ngày sẽ phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng của từng người. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hồng (tác giả cuốn “Dinh dưỡng cho người Việt”), lượng gạo lứt phù hợp cho người lớn là khoảng 100-150 gram/ngày.
Gạo lứt: “Của ngon vật lạ” của người Việt
Gạo lứt không chỉ là món ăn ngon, mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc của người Việt. Ông bà ta thường nói “Cơm gạo, nước chè”, thể hiện sự giản dị, thanh tao của lối sống Việt.
Ngoài ra, gạo lứt còn được sử dụng trong các nghi lễ truyền thống như cúng tổ tiên, lễ Tết…
Một vài lời khuyên cho bạn:
- Nên chọn gạo lứt nguyên cám để có đầy đủ giá trị dinh dưỡng.
- Nên nấu gạo lứt bằng nước lạnh, thời gian nấu lâu hơn gạo trắng để hạt gạo nở đều.
- Kết hợp gạo lứt với các loại thực phẩm khác như rau củ, trái cây để bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Cần tìm hiểu thêm về gạo lứt?
Bạn có thể tìm thêm thông tin về gạo lứt trên website LIVESPORT GFTSC. Chúng tôi có đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0372980898, hoặc đến địa chỉ: 112 Hoàng Cầu Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Gạo lứt nấu với rau củ
Gạo lứt và vận động viên
Hãy cùng LIVESPORT GFTSC khám phá thêm những bí mật về dinh dưỡng và thể thao!
