“Ăn gì để bổ dưỡng mà không lo béo?” – câu hỏi muôn thuở của những ai muốn giữ vóc dáng thon gọn. Và blueberries, hay còn gọi là việt quất, chính là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Loại quả mọng này không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa mà còn rất ít calo. Vậy, chính xác là bao nhiêu calo trong 1/4 cup blueberries? Hãy cùng LIVESPORT GFTSC tìm hiểu ngay thôi!
Blueberries: nguồn năng lượng dồi dào, ít calo
Cũng như câu tục ngữ “Ăn quả nhớ kẻ trồng cây”, khi thưởng thức những trái blueberries ngọt ngào, chúng ta cũng nên dành chút thời gian để tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại quả này.
1/4 Cup Blueberries: Bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 1/4 cup blueberries (khoảng 57 gram) chứa khoảng 22 calo.
Blueberries: Nguồn dinh dưỡng phong phú
Ngoài lượng calo thấp, blueberries còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như:
- Vitamin C: Hỗ trợ hệ miễn dịch, chống lão hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
- Vitamin K: Cần thiết cho quá trình đông máu, giúp xương chắc khỏe.
- Chất xơ: Giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột.
- Chất chống oxy hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính.
Lợi ích sức khỏe của blueberries
“Ăn uống điều độ, vận động thường xuyên, tinh thần lạc quan” – câu châm ngôn này đã được ông bà ta truyền dạy từ đời này sang đời khác. Và blueberries chính là một “vũ khí” tuyệt vời giúp bạn nâng cao sức khỏe và tinh thần.
Giảm cân hiệu quả
Với lượng calo thấp, giàu chất xơ và vitamin, blueberries là món ăn nhẹ lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân. Chất xơ trong blueberries giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các chất chống oxy hóa trong blueberries có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tăng cường lưu thông máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chống lão hóa
Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong blueberries giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, giúp da căng mịn, sáng khỏe, trì hoãn quá trình lão hóa.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Blueberries được xem là “thực phẩm của não bộ” nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và học hỏi.
Kết hợp blueberries vào chế độ ăn uống
Bạn có thể kết hợp blueberries vào chế độ ăn uống của mình theo nhiều cách:
- Ăn trực tiếp
- Cho vào salad
- Làm sinh tố, nước ép
- Làm bánh, sữa chua
- Trang trí cho các món ăn
Một số gợi ý:
- Salad việt quất: Kết hợp blueberries với các loại rau xanh như xà lách, rau mầm, cà chua, dưa chuột và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều.
- Sinh tố việt quất: Trộn blueberries với sữa tươi, sữa chua, mật ong, đá lạnh và xay nhuyễn.
- Bánh việt quất: Cho blueberries vào các loại bánh như bánh cupcake, bánh mì, bánh nướng để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng blueberries
- Chọn blueberries tươi, không bị dập, có màu xanh tím đều.
- Rửa sạch blueberries trước khi sử dụng.
- Bảo quản blueberries trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
- Không nên ăn quá nhiều blueberries trong một ngày.
Lời kết
Blueberries là loại quả mọng rất giàu dinh dưỡng, ít calo, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp blueberries vào chế độ ăn uống của mình để bổ sung năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời duy trì vóc dáng thon gọn. Hãy cùng LIVESPORT GFTSC tận hưởng hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của blueberries!
Blueberries với sữa tươi và hạt điều
Sinh tố việt quất với sữa chua và mật ong
